舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮|韩国美景之屋2
第1 美景之屋6时隔八年再次体验高考
第2 美发沙龙2齐思钧称大病后身体一直没完全康复
第3 《妻子》在线观看免费韩剧人行道突发塌陷围观老人掉入坑中
第4 厨房与爱校方回应学生疑因隐私泄露坠亡
第5 小妈妈2女子醉酒吐车上司机怒骂不要脸
第6 美景之屋三百变马丁（原《马丁的早晨》）第一季第1集-大侦探马丁
第7 韩国美景之屋房产销售台媒曝范玮琪失联
金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
“校园餐的监管应该从两个主体着手，一个是经营者，就是做饭的，另一个则是供应商，负责送菜的。目前对校园餐的监管重在前端，比如明厨亮灶，卫生清洁等，也就是针对做菜的。但供应链其实是团餐的核心，比如食材从哪里买的，怎么进入的食堂，过程中是否需要冷链，这才是重中之重。” 近三年来，中国青年的失业率几乎翻了一倍。2019年3月青年失业率是11.3%，2022年7月达到19.9%，当前则升至20.8%。